WEINBAU PRETTEREBNER

Burgenland

Austria

Austria-Burgenland- capitale vitivinicola del vecchio impero...

Prima che la grande guerra cancellasse dalla faccia della storia l'impero Austro-ungarico...

I vini di Rolf sono una "frecciata" dritta al cuore a tutti quelli che sostengono l'impossibilità dei vini naturali di sfidare il tempo.

Bere il suo Pinot Noir (Blauer Burgunder - rosso dei Burgundi) del 2002, affinato in botti grandi per più di 5 anni senza l'aggiunta di solforosa e trovarlo in così splendida forma, dovrebbe ai più scettici bastare.

La sua batteria è in estrema sintesi un pezzo di storia: dal bianco di 10 anni (Chardonnay e P.blanc), per alcuni con netti rimandi ai "borgognoni", al Blaufrankisch del 1999 che sa di amarone; dal Blauer Potugieser del 2005, un rosso fresco che chiama l'estate, al Papillon del 1996, Cabernet s. e Syrah di vent'anni che riporta a un'altra epoca...

© Pattuglia Enogastronomica| Distribuzione Vini Naturali

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