VIGNA SAN LORENZO

Vittorio Veneto (Tv)

Veneto

Prosecco non chiarificato né filtrato e vinificato senza aggiunta di solforosa. Macerazione sulle bucce per due giorni. L’uvaggio è in prevalenza Glera con l’aggiunta di un uvaggio misto di piante autoctone come: Verdiso, Bianchetta, Boschera, Perera, come avveniva un tempo. La vendemmia viene fatta a Ottobre anche inoltrato.L’azienda, posta ad una altitudine di 450 metri, ha 4,5 ettari a vigneto. Il terreno è sassoso di origine morenico.

© Pattuglia Enogastronomica| Distribuzione Vini Naturali

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