PERTOIS LEBRUN

Champagne

Francia

Champagne - Cote de Blancs - Cramant: Piccolo produttore R.M., dieci ettari coltivati in biodinamica dal 2012, solo

vinificazioni in acciaio e bottiglia, 60 mg/l di solforosa totale, tutti leggermente dosati, massimo 6g/l. Produce solo Grand

Cru. La prospettiva è quella di togliere lo zucchero e ridurre ulteriormente l'utilizzo della solforosa.

© Pattuglia Enogastronomica| Distribuzione Vini Naturali

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