MAS DE L'ESCARIDA

Cubagnac

Ardèche

Ormai avrete capito che le scelte della pattuglia passano forse più per lo stomaco che dal cervello. Dopo l'Alsazia ecco la nostra nuova ossessione: L'Ardèche.
I vini di Laurent, piccolissimo vignaiolo a Cubagnac, ci hanno convinto in un attimo: precisi, dritti e dal rapporto qualità prezzo mostruoso...

 

Lo Grand Freisement, Sauvignon e Viogner, 12.5%. Vigna a 500 metri s.l.m. il Sau è diraspato e macerato, il Viogner è in pressatura diretta. Dopo tanti rossi finalmente un bianco super estivo...

 

La Mai Polida, Viogner, 12.5%. In questa zona il Viogner si esprime alla grande. Qui di sbavature neanche l'ombra...

 

Lo Ravi, Cab. sauvignon, 12%. Breve macerazione sulle bucce. Si continua con i rossi da frigo...

 

Fai Virar, Syrah, 11%. Qui c'è la sintesi del lavoro di Laurent: grande personalità e "beva" infinita...

 

Sople e Joios, Gamay, 13%. Macerazione carbonica. Traduzione pattuglia. Soffio di Gioia...

 

Sota mon soleu, Merlot, 13%. Per la Pattuglia il più buono della batteria...

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© Pattuglia Enogastronomica| Distribuzione Vini Naturali

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