BRUNO DUCHENE

Banyuls

Roussillon

Banyuls-sur-Mer è stato teatro di una delle tragedie umane che ha trafitto il continente. Siamo nel 1939, anno che sancisce la fine di una carneficina e l'inizio della "barbarie civilizzata". L'esercito franchista ha sfondato le ultime linee sull'Ebro, Barcellona è ormai città aperta, il caos è totale, unica salvezza la fuga. Più di mezzo milione di uomini si riversano sul confine francese. Da piccolo paese sulla costa, Banyuls, si trasforma nel più grande centro di accoglienza della storia europea, più di quaranta nazionalità, lingue, culture, un melting pot coatto. I francesi, in poche ore, accolgono quello che oggi l'Italia, così faticosamente, ha accolto in cinque anni.

Banyuls segna una dura sconfitta, la Spagna è persa, l'Europa spalanca le porte ad Auschwitz e Hiroshima...


Troviamo Bruno, ribattezzato appunto "le capitaine", nel ruolo di miliziano nell'ultimo film sui fatti della Retirada dal titolo "Gli indesiderati d'Europa", di Fabrizio Ferraro nei cinema dal 24 Aprile scorso

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- La Lune Rouge: Assemblaggio di una dozzina di parcelle inerbite a Banyuls. I tre tipi di Grenache per l'80%, Carignan 10%, Mourvedre e Syrah 10%. Vinificato in tino di legno e acciaio a grappolo intero. Affinamento in barrique borgognona.


- La Lune Rosé. Una singola parcella, 1/3 Grenache, 1/3 Mourvedre, 1/3 Syrah. Pressatura diretta. Affinamento in acciaio e barrique.

- Odin, 2017. Parcella di vigna lavorata solo con l'aratro. Ull de Liebre (Tempranillo), Carignan e Syrah. Vinificato e affinato in acciaio e anfora.

- Vall Pompo. Singola vigna di Grenache blanc, lavorata con il cavallo. Pressatura diretta. Affinato in botte borgognona.


- La Pascole. Assemblaggio di due piccole parcelle. Per metà inerbite e per metà lavorate a mano. Vinificato in tino di legno, grappolo intero. Grenache 90%, 10% Carignan. Affinato in barrique Borgognona.


- Tomeu, 0.50cl. Vendemmia tardiva di una parcella di vigna. Appassimento su pianta. Grenache 90%, 10% Carignan. 200 bottiglie prodotte.


- Maximus de la Pascole. 50% Grenache di Bruno, 50% Servadou, uva proveniente dalla vigna di un amico di Bruno.

Solo magnum.


- L'Anodine. Singola parcella. Vigna completamente lavorata a mano. Grenache 90% e Carignan 10%. Vinificato in tino di legno a grappolo intero. Affinamento in botte Borgognona. Solo magnum.
- Le Banyuls de Moman, 0.75cl. Singola parcella inerbita, 90% Grenache, 10% Carignan. Vinificato in tino di legno, affinato in barrique borgognona.


- Le Banyuls de Moman en amphore,0.75cl, 2017: Stessa vigna, stessi vitigni. Vinificato e affinato in anfora.

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