AZIENDA AGRICOLA LE COSTE

Gradoli (Vt)

Lazio

Tanto ormai si è scritto a proposito dei vini cosiddetti “naturali” con i soliti partigiani schierati. La moda del biologico di certo non aiuta né i produttori, né i consumatori; scegliere sembra diventato ancora più difficile. Quello che noi ricerchiamo in un vino è la sua capacità di esprimere un territorio, la sua digeribilità e la sua disponibilità nell'affrontare il cibo in maniera trasversale. Per ottenere questo serve un vero e proprio custode, serve la mano dell’uomo, sensibile ed esperta. Con i vini di Gianmarco e Clémentine questo si può capire ed apprezzare, risparmiando a tutti tante e a volte troppe parole. 

© Pattuglia Enogastronomica| Distribuzione Vini Naturali

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